Ананас в буквальном смысле «разъедает» язык

7 марта 2013 -
article6791.jpg


Всем, кто когда-нибудь пробовал свежий ананас, известно, что, если съесть его слишком много, губы и язык будут какое-то время болеть. Это происходит от того, что ананас содержит фермент, который называется бромелайн. Этот фермент в буквальном смысле «разъедает» язык.

Бромелайн обладает свойством разрушать белок. С одной стороны, он способствует перевариванию, помогая организму усваивать белковую пищу. Также вы можете добавить свежий ананасовый сок в стейк, и он быстро размягчит мясо.

С другой — из-за его активности вы не сможете съесть слишком много ананасов, так как под действием бромелайна ваш язык будет в буквальном смысле «перевариваться» этим ферментом. Однако клетки языка восстанавливаются очень быстро, так что вам не грозит вместе с ананасами съесть собственный язык.


При подготовке статьи были использованы материалы: facte.ru

Похожие статьи:

ЖивотныеКак понимать язык растений и животных?

ЖивотныеПочему у кошек шероховатый язык?

ОбществоСамый распространенный язык в мире

ОбществоЧто означает высунутый язык в разных странах?

РазноеКак правильно изучать иностранный язык?

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1077 просмотров

Комментарии (0)
Добавить комментарий